市场分析


  深圳市精锐智能制造有限公司调研发现,纵观国内,60%以上的人群以大米为主食,改革开放之后,国内人均生产力和消费力都得到了大幅度提升,“吃饱”概念成功向“吃好”转变,更多的人群关注食材背后的安全与健康问题,营养膳食渐渐被提上台面,成为众多人群茶余饭后的谈资;



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  放眼国外


  放眼国外大米食用国家,比如韩国、日本等,早在三十年前便将鲜米作为国策进行执行,据了解,日本食用现碾大米的人群为70%以上,并且严格规定了大米的保质周期(45天左右),一旦超过保质期比如对其进行处理,常规做法是对过期大米作为饲料进行投放;


  回望国内


  我国是世界第一人口大国,13亿人需要解决吃饭问题。同时,我国也是全球大米第一产量大国和第一消费大国。2017年,我国大米的产量和消费量分别为1.46亿吨和1.41亿吨,而鲜米的普及目前还不足1%,市场份额拥有巨大的缺口。



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